Le plus vieux bretzel du monde

Par Florence le 18 mars 2015

Un article de la Boîte verte ; émotion, vertige, Allemagne, pâtisserie...

"Cette crotte est en fait le plus vieux bretzel du monde, il vient d’être découvert lors de fouilles archéologiques à Regensburg en Allemagne et serait vieux de plus de 150 ans.
Il a été retrouvé à coté d’un croissant et d’un morceau de pain eux aussi calcinés, ce qui laisse penser qu’il nous est parvenu grâce à l’accident de cuisson d’un boulanger.

Le bretzel a été inventé au moins avant les années 700, on trouve des références à cette pâtisserie en 714, donc il y a encore des chances d’en retrouver d’encore plus vieux."

Bretzel reconstitué Bretzel fossile Pain fossile

Répondre à cet article

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici
  • Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter un document

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom