https://www.26000couverts.org/Le-plus-vieux-bretzel-du-monde.html Un article de la Boîte verte ; émotion, vertige, Allemagne, pâtisserie... "Cette crotte est en fait le plus vieux bretzel du monde, il vient d'être découvert lors de fouilles archéologiques à Regensburg en Allemagne et serait vieux de plus de 150 ans. Il a été retrouvé à coté d'un croissant et d'un morceau de pain eux aussi calcinés, ce qui laisse penser qu'il nous est parvenu grâce à l'accident de cuisson d'un boulanger. Le bretzel a été inventé au moins avant les années 700, on trouve (…) fr SPIP - www.spip.net